【細麺　白髭　0.6～0.8mm（目安）】 匠の技と選び抜いた小麦粉を白髭専用にブレンドすることで 一口目からの美味しさにこだわりました。 涼感に浸れる細麺白髭ならではの棘のない 滑らかな口当たりが特徴です。 【長期熟成】 冬期のみ36時間工程を徹底し、 さらに約一年半ものあいだ蔵で長期熟成期間を経ることで コシが強くよりなめらかな白髭に仕上がります。 当店の素麺には欠かせない最終工程となります。 【たのしみ方】 細麺白髭はゆで50秒です。 生姜、ねぎ、みょうが、大葉などの薬味から夏野菜のオクラ、 きゅうりを添えてお好みの麺つゆでお楽しみください。 【ご家庭用】 高級三輪そうめんをお得に食べてみたい方にお勧めです。 パッケージはご家庭向き商品にしています。 【三輪素麺について】 『三輪素麺』は奈良県の特産品です。ご購入の際は製麺地が奈良県内であることと、かつ「三輪素麺」であることをご確認ください。