【三輪の寿】 磨き上げること１８０余年、手延べ技法の集大成がここに.. 厳選した小麦粉に受け継がれた技と知識のすべてをそそいだ正真正銘の極寒手延べそうめん 【特徴】 年間生産量の５％にも満たない極細麺を製造後、一年以上蔵で寝かせることでさらにコシ感を強くしています。 お好みの麺つゆにシンプルな薬味を添えるだけで完成する、上品で繊細な涼みのひと時をお楽しみください。 【限定生産】 冬の気候によって影響を受けやすい極細麺は生産数が年によって変動します。当店ならではの商品ラインナップをお楽しみください。 【いつまでも美味しい極細麺・超極細麺】 食品の特性上賞味期限を設けていますが極細麺・超極細麺は４年、５年が経過してもカビや虫等が付かない限り美味しくお召し上がりいただけます。長期保管はジップロックやタッパ等の密閉できる容器をおすすめします。 【三輪素麺について】 『三輪素麺』は奈良県の特産品です。ご購入の際は製麺地が奈良県内であること、かつ「三輪素麺」であることをご確認ください。 【内容量】50g×18束 【保存方法】湿気を避け　風通しの良い所に保管して下さい。 匂いの強い洗剤等と一緒に置かないで下さい。 【原材料】小麦粉、食塩、食用植物油 【賞味期限】 箱の側面に記載 製造時期より約2年半 【調理方法】 4人前(4～6束)に対し　たっぷりの沸騰した湯(3リットル以上)にそうめんをさばいて入れかきまぜます。 その後ザルにあげ流水でもみ洗いしてから水をきります。茹で時間のめやすは約50秒です。